28 апреля преподавателем Гусевой Мариной Викторовной был проведен открытый урок-брифинг по экологии «Проблемы XXI века» в группе 12-т/17-т. Урок проводился в рамках недели естественнонаучных дисциплин.
Ребятами была проведена большая подготовительная работа. Обучающиеся разбились на группы и попробовали себя в роли экологов, представителей комитета по охране природы, медицинских работников, экономистов. Студенты рассказали друг другу о том, что охрана окружающей среды является одной из главных проблемы XXI века, о том, что люди должны не только думать об охране природы, но и бороться за чистоту планеты.

Мы снова готовы встречать кулинаров-рестораторов в нашей летней школе!
Запись по телефону: 54-07-63 https://vk.com/club164516226

Требуется экономист в планово-экономический отдел БПОУ ВО "Вологодский колледж сервиса".
Мы предлагаем:

• официальное трудоустройство в бюджетном учреждении на постоянной основе
• полный рабочий день
• график работы 5/2 (суббота,воскресенье - выходные)
• социальный пакет
• стабильная выплата заработной платы

Опыт работы приветствуется.
По вопросам трудоустройства обращаться по телефонам (8172) 54-35-34, 54-08-98.

В рамках реализации стратегического проекта "Молодой предприниматель - 2.0" 26 апреля прошла защита бизнес-проектов.
Участниками процедуры защиты проектов стали студенты группы 31-к. Всего было представлено 12 проектов, имеющих как традиционную, так и социальную направленность.
Темы проектов охватывали широкий спектр направлений бизнеса. Все проекты были успешно защищены. Особое мнение комиссия выразила Федосковой Анне, представившей бизнес-проект «Услуги интернет-маркетинга». Члены комиссии поблагодарили ее за подробную проработку проекта.

23-24 апреля в г. Череповец состоялся «Кулинарный фестиваль «Лаборатория молодых» в номинации студенты. Наш колледж представляла студентка 211 группы Соколова Наталья Юрьевна под руководством мастера производственного обучения Бутусовой Екатерины Николаевны.
В первый день конкурсантам было предложено испечь авторский хлеб. Наталья подошла к данному заданию основательно, отработала рецептуру ржано-пшеничного хлеба. Члены жюри отметили подачу авторского хлеба с Вологодским сливочным маслом.
Второй день конкурса проходил на площадке МАУ «Ледовый дворец». Домашним заданием были "Традиционные северные выпечные изделия с начинкой". Наталья представила выпечные изделия с учетом регионального компонента «Калитки с капустой» и «Рогульки с картофелем и брусникой». Само сочетание теста и начинки очень понравилось членам жюри.
Практическим заданием во 2 день был «Киш - классический рецепт на новый лад». Для приготовления закусочного пирога использовали сушеные грибы лисички и вяленые помидоры собственного приготовления.
Поздравляем Наталью и Екатерину Николаевну с 1 местом по компетенции Пекарь. Желаем новых творческих и профессиональных побед!

35 лет назад весь мир потрясло страшное известие об аварии на Чернобыльской атомной электростанции.
26 апреля 1986 года в 01:23 на 4-м энергоблоке Чернобыльской АЭС произошел взрыв и пожар, который полностью разрушил реактор. Здание энергоблока частично обрушилось, в различных помещениях и на крыше начался пожар. В результате аварии произошел выброс в окружающую среду радиоактивных веществ. Радиоактивному загрязнению подверглось более 200 тыс. кв. км, из них 70% – на территории Украины, Белоруссии и России.
В память о всех гражданах страны, погибших в радиационных авариях и катастрофах, в 1993 году постановлением Президиума Верховного Совета Российской Федерации был установлен «День участников ликвидации последствий радиационных аварий и катастроф и памяти жертв этих аварий и катастроф», который отмечается 26 апреля.
Педагогом-библиотекарем Беляковой Еленой Вениаминовной подготовлена презентация об аварии на Чернобыльской атомной электростанции (Чернобыльская трагедия).

19 апреля 2021 года в АНО «Агентство развития профессионального мастерства (Ворлдскиллс Россия)» состоялось заседание комиссии по предквалификационному отбору организаций, выбираемых с целью заключения договоров на оказание услуг по реализации дополнительных профессиональных программ повышения квалификации преподавателей и мастеров производственного обучения в 2021 году.

На основании протокола комиссии от 19.04.2021 БПОУ ВО «Вологодский колледж сервиса» успешно прошел предварительный квалификационный отбор в целях реализации мероприятий по организации дополнительных профессиональных программ повышения квалификации преподавателей и мастеров производственного обучения, основанных на опыте Союза Ворлдскиллс Россия по компетенции «Поварское дело».

Болеем за наших!!! Видео болельщиков можно посмотреть по ссылке https://youtu.be/icMeVVepeHk

В рамках методической недели дисциплин технологического отделения прошел открытый урок "Бездрожжевое тесто и изделия из него. Приготовление кексов, капкейков и маффинов".
Преподаватель Русанова Светлана Александровна познакомила обучающихся группы 303 с натуральными образцами продуктов и готовых изделий, а также с различными приспособлениями, инвентарем и инструментами.
Урок прошел в дружеской обстановке, в заключение студентам была предложена "Цепочка пожеланий". Результатом работы стали красивые и вкусные изделия.